端午节美食推荐牛奶土豆饼

  端午节美食推荐: 牛奶土豆饼

  土豆是我们日常生活中颇爱欢迎的食品之一,吃法也越来越丰富,吃腻了不防试试新鲜的吃法。牛奶土豆饼软糯爽口。

  菜系:中菜
  菜式类别:点心| 小吃
  取材:蔬菜
  烹饪方法:煎

  土豆小300克
  牛奶1袋
  调味料:
  黑胡椒适量

  制法:
  1、土豆隔水蒸熟,切开蒸速度更快
  2、放凉后去皮
  3、土豆用勺子压碎
  4、黑胡椒和盐化在牛奶里。(牛奶的量视土豆的干湿程度添加,不要太多,水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼,感觉更软糯)
  5、牛奶和土豆泥混合拌匀
  6、土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄。(橄榄油可以用色拉油代替,一面煎至定型后再翻面)

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