端午节美食推荐糖醋菠萝排骨

　　端午节美食推荐: 糖醋菠萝排骨

　　材料及份量:

　　制法:
　　1、小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；
　　3、排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；
　　5、青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块；
　　7、菠萝切成小片；
　　9、将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；
　　11、放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；
　　13、淋在排骨上即可，趁热食用。