端午节,聊聊包粽子的初体验!

  小时候,最喜欢过端午了,原因很简单,因为每到端午,总能吃上几个妈妈亲自做的粽子!八宝粽、灰水粽、五花肉粽……各式各样!而且,在端午的期间,山里的野味也特别的多,竹笋虫、蜂蛹、红菇、鸡纵……各种山珍野味纷纷在这时候冒出来!每每想起,口水直流!

  不扯那么多了,直奔主题!

  正好今年的端午放3天假,也没外出安排,于是,心里就琢磨着要体验一下!就包个红菇五花肉粽吧!

  首先,材料准备:

  临近端午,菜市的五花肉特别好卖。早上8点,菜市的肉档五花肉基本给扫光了,逛了几个摊位,才买到2斤多肉。 买回来的五花肉,洗干净,在开工前提前4个小时切好腌制备用!

   差点忘记了,还有一样材料,脱皮绿豆,同糯米一样,提前一晚洗好,浸泡

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