笋有很多的做法，虾黄脆笋在笋的做法大全中是一道非常高人气的菜式。脆笋在冬天是一道非常不错的食材，鲜嫩的脆笋能够给人非常赏心的视觉观感，而细腻的口感给人一种愉悦的享受。虾黄脆笋的制作过程非常简单，自己有空也可以在家里尝试一下，给这个寒冷的冬日带来不一样的感觉，也给家人一份别致的温馨。
脆笋210g、菜心 60g
虾黄浓酱30g、鸡汁15g、盐2g、鸡油15g
1、从包装袋中取出脆笋，用水冲去笋上的味道；
3、在锅中倒入适量的油，让油加热，在油热以后加入虾黄浓酱、鸡油、鸡汁、盐进行炒制。
5、大火烧开后转中小火，菜心于出锅前加入稍烧片刻即可；