笑笑厨房创意菜——糯粽釀黄鱼

  

  2、鱼两面用刀划直刀刀纹,放在盘内,加白葡萄酒、盐、柠檬汁、椒盐腌渍约20多分钟。

  4、把蛋黄粽里的蛋黄碾碎,与糯米和四季豆、南瓜一起拌炒均匀。

  6、在平底锅中倒些油,把步骤5煎至鱼体发挺、色泽微黄、外皮酥脆;捞出,控净余油即成。

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