第110篇:冬至的老母鸡汤和豆腐

  二零一八年十二月二十三日,星期天,多云,2-10°。昨天冬至,可是小雨绵绵,打乱家庭原有的计划,好在老规矩没变,那就是冬至喝老母鸡汤,吃热豆腐,是妈妈的 惯。
  电视上总说冬至吃饺子,过年也是吃饺子,好像传统的节日,中国人只吃饺子。实际上,我们这一带,没有吃饺子的风俗。就拿冬至来说,喝老母鸡汤(里面加木耳山药,或者放萝卜),吃热豆腐暖暖心,才是标配,冬至是入九开始,数九寒天是从冬至开始的,也就是要进入一年中最寒冷的季节了,我们这里说是长江以南,冬天湿冷,透入骨髓的冷,没有北方的暖气,以前条件不好,没有空调起暖器,只好多吃热的烫的(虽然热的烫的食物对食道胃并不好),让身子热乎起来。
  过年,三十晚年夜饭,平时吃不到的鸡鸭鱼肉,过年三十晚的年夜饭可以吃到了,大年初一早饭是面条里放年糕或糯米面做的团子,寓意新的一年长长久久团团圆圆。才不会吃饺子的,饺子饺子,一年才开始就“搅”,不省事。可见,各地的习俗差别还是很大的,根本不是电视上说那样,好像一到传统节日,就是饺子。
  我们这里的习俗:冬至喝老母鸡汤,吃热豆腐。一定是一年以上的老母鸡,豆腐,要么青菜豆腐,要么蘑菇笃豆腐,都很受欢迎的。

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