第一次做土豆牛腩,请高手指点~~~

  昨天在家里第一次做土豆牛腩吃,因为本人很喜欢吃土豆,听说牛腩还能跟西红柿一起炖。没试过,不知道味道如何。这里先上图,会做饭的亲们可以给点意见。

  

  

  
  

  
  先由于本人实在是很怕高压锅,所以使用的是电炖锅。除了土豆,其他的材料全部放进去炖,加盐,鸡精,酱油,料酒。可以开始加水煮了。
  电炖锅很慢,大概炖了3个小时,(如果有高压过的话估计20分钟就搞定了)牛腩已经很烂了,确实很香。然后再加土豆进去煮半个小时。
  由于晚饭吃的很晚,肚子实在很饿,所以上菜的时候忘记拍照。总体来说的话,牛肉煮的太烂,嚼劲不太够,本人喜欢稍硬一些的口感,味道偏辣,可能是因为干辣椒越煮越辣。
  希望各位大厨指点一下,牛腩怎么煮更好吃。

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